2010-10-16

渋皮煮ブームだ。 私の中で。 めんどうだけど 楽しいのだ。 栗をちょっとだけ煮て　せっせと鬼皮むき。 そして　重曹を入れたお湯で　なんどもゆでこぼす。 あくがいっぱい出てくるのが　またたのしい。 途中 栗を洗って　だんだん　綺麗になるのも楽...