お料理

わたしは辛い物がすきだ。 なので、休み前はたいてい辛い物をなんとなく食べてしまうのだが… 残り物のそうめん＆麺つゆに トムヤムペーストを混ぜてみたら、 美味しい～！ しかし、ビールで苦しい…。 お腹いっぱい。 教訓:麦酒のつまみは炭水化物に...

インドカレーがどうしても食べたくて… 数日前から。 ひよこ豆と鳥肉でつくって、 ナンも焼いて、 ターメリックライスも炊いて、（ちょっとターメリック入れ過ぎたけど） インドごはん～♪ ありあわせのものばかりだけど、どうにか完成。 ひよこ豆は買...

ことしはどうやら、 私の大好きなビールが　品薄になるらしい。 非常に由々しき問題である！ 暑い夏にビールがないなんて！！！ で、 わたしはおもいついた。 ビールつくれば良いじゃん。 でもはたして自家製ビールってうまいのか？？？ 美味しかった...

家にあった薄力粉で食パン。 時間だけはあるのだ。

今日は末の妹（ギャル）の誕生日。 白ワインのムースのシャルロット。 １７歳にワインってどうなんだ？　とおもいつつも きょうはお汁粉の日でもあるので　ケーキはあっさりめにしたかったのだ。 おたんじょうびおめでとう。

渋皮煮ブームだ。 私の中で。 めんどうだけど 楽しいのだ。 栗をちょっとだけ煮て　せっせと鬼皮むき。 そして　重曹を入れたお湯で　なんどもゆでこぼす。 あくがいっぱい出てくるのが　またたのしい。 途中 栗を洗って　だんだん　綺麗になるのも楽...

今朝、 明日の料理を バナナの葉っぱに（うちに生えてるのだ。）　盛り付けたらいいかなあ～ とおもって いざ、 伐採！！！ いやあ。でかいよ。おもったより．．．． 軽く　サーフボードくらいある。 ううむ。 それはさておき、 いよいよ明日！ た...

あしたは お休みいただいていますが 夕方から 店長と　コストコヘ！ ナネアナイトの買出しです！！ メニュー決めなきゃ！！

きょうは スタッフトミーのおたんじょうび！！！ ２段ケーキです♪ デコレーションケーキなので　ちゃんと箱も用意して... ってやってたら だんだん楽しくなってきて 結果 けっこうクオリティー高い（？）仕上がりになりました。 ちゃんと箱に p...

最近 ほんとにパン作りに凝ってて。 夜仕込んで、 朝焼いて、 お昼はサンドイッチ。 っていうのがブームだ。 まあ、たまにしかできませんが.... きのうも 朝仕込んでしまったので まさか模様替えに夜までかかると思わず... 模様替え終了後 ...