お料理激辛病。
わたしは辛い物がすきだ。なので、休み前はたいてい辛い物をなんとなく食べてしまうのだが…残り物のそうめん＆麺つゆにトムヤムペーストを混ぜてみたら、美味しい～！しかし、ビールで苦しい…。お腹いっぱい。教訓:麦酒のつまみは炭水化物にするべからず。...
お料理
お料理 お料理カレー曜日。
インドカレーがどうしても食べたくて…数日前から。ひよこ豆と鳥肉でつくって、ナンも焼いて、ターメリックライスも炊いて、（ちょっとターメリック入れ過ぎたけど）インドごはん～♪ありあわせのものばかりだけど、どうにか完成。ひよこ豆は買ったけど…ガラ...
お料理ビール不足対策？？！
ことしはどうやら、私の大好きなビールが 品薄になるらしい。非常に由々しき問題である！暑い夏にビールがないなんて！！！で、わたしはおもいついた。ビールつくれば良いじゃん。でもはたして自家製ビールってうまいのか？？？美味しかったら良いけど、まず...
お料理自給2。
家にあった薄力粉で食パン。時間だけはあるのだ。
お料理鏡開き。
今日は末の妹（ギャル）の誕生日。白ワインのムースのシャルロット。１７歳にワインってどうなんだ？ とおもいつつもきょうはお汁粉の日でもあるので ケーキはあっさりめにしたかったのだ。おたんじょうびおめでとう。
お料理ひさびさ料理。
タイ料理が食べたい病 発症。カオマンガイと ソムタム。そして母のリクエストで ついでにタイカレーもつくった。カオマンガイは 案外簡単だし スープも一気にできるから便利だ。鶏もも肉を塊のまま なべに水と しょうが ねぎの青いところをいれて煮る...
お料理渋皮煮ブーム。
渋皮煮ブームだ。私の中で。めんどうだけど楽しいのだ。栗をちょっとだけ煮て せっせと鬼皮むき。そして 重曹を入れたお湯で なんどもゆでこぼす。あくがいっぱい出てくるのが またたのしい。途中栗を洗って だんだん 綺麗になるのも楽しい。流水でみが...
お料理満員御礼！
ＮＡＮＥＡ ＮＩＧＨＴ 約１００名以上の方にお集まりいただいていたみたいで！！！ありがとうございます。かなりスタッフも対応しきれず ばたばたになってしまいましたが．．．今回の フードメニュー 覚え書き。お好み焼き焼きそばフリフリチキン（ハワ...
お料理ただいま準備中！
今朝、明日の料理をバナナの葉っぱに（うちに生えてるのだ。） 盛り付けたらいいかなあ～とおもっていざ、伐採！！！いやあ。でかいよ。おもったより．．．．軽く サーフボードくらいある。ううむ。それはさておき、いよいよ明日！ただいまモリモリ料理中！...
お料理なにつくろう？？
あしたはお休みいただいていますが夕方から店長と コストコヘ！ナネアナイトの買出しです！！メニュー決めなきゃ！！
お料理パティスリー すが。
きょうはスタッフトミーのおたんじょうび！！！２段ケーキです♪デコレーションケーキなので ちゃんと箱も用意して...ってやってたらだんだん楽しくなってきて結果けっこうクオリティー高い（？）仕上がりになりました。ちゃんと箱にpatisserie...
お料理おひるごはん。
最近ほんとにパン作りに凝ってて。夜仕込んで、朝焼いて、お昼はサンドイッチ。っていうのがブームだ。まあ、たまにしかできませんが....きのうも朝仕込んでしまったのでまさか模様替えに夜までかかると思わず...模様替え終了後せっせと パンを焼くわ...