お料理リベンジ。
この間の炊飯器で塩麹を作る作戦は失敗…。蓋を半開きにしておかなくてはいけないのに完全に閉まってしまい、麹が煮えてました…。ちぇっ！なので、今回は蓋を完全にオープンにして、濡れぶきんをかけて再トライ中。出来るかなー？
2012-02
お料理 日々のこと。卒業かあ。
昨日は妹、おとといは妹の友達と、卒業をひかえた高校生のカラーリング。そっか…。もうそんな時期なんだ。2人とも黒染めが入っていたため、ちょっと難航したけど、無事に明るくなりました☆おそくまで、どうもありがとう。高校卒業のころって、私はどんなだ...
お料理塩麹さん。
なんだか話題らしい、塩麹をつくってみたくて、基本の、ただ、麹と塩とみずを混ぜて放置のやり方と、今日は、炊飯器をつかうスピーディーなやり方をやってみた。いま、炊飯器にいれたとこだからどうなるかはおたのしみだけど、うまくできてるといいなぁー。
美人道☆あっため美容
毎日しょうが紅茶をがぶ飲みしてる私ですが…。やっぱりそれでも足先が冷える！ので、今日は靴下カイロ＆ブーツ。ムートンブーツだとそんなに冷えないけど、ほかのくつだと冷えるのだ。カイロパワーはすごい。足先が冷えないだけでだいぶ違う。そろそろ春っぽ...
お料理寝ちゃってたー。
最近、気付くとばったり寝てて、ブログ更新怠り気味ですみません…。いま、私の中で 発酵ブーム到来である。きのうは塩麹を仕込み、前から気になっていたけど、手を出していなかった 天然酵母づくりもやってみた。昆布酵母と、レーズン酵母…。昆布はだしが...