梅ジュース。

先月半ばに漬けた、梅ジュースが飲み頃になった。
梅酒は最低でも3ヶ月くらいはかかるけど、梅ジュースはあっという間。

1ヶ月弱で良い感じ。
普段は白湯だの水ばかり飲んでるけど、

甘い梅ジュースも新鮮だ。
お湯で割ったり、氷水でさっぱり飲んだり、ソーダで割ってもうまい。
真夏までには飲み切っちゃいそうだけど、また来年も作ろうかな。
今回は、たぶん収穫がすこし早かったみたいで、実家の梅はもっと大きく育つことがわかった。
来年はもっと良い感じに作れそうだ。