お料理こんどは甘酒…。、
塩麹に引き続き、 麹シリーズ、第二弾。 甘酒。 別に好きじゃないのだが、おばあちゃんが作って最近失敗したらしいので、 私がリベンジ！ ・おかゆ→炊くのめんどうなので 冷やご飯をお湯で煮た ・麹をおかゆと同量。 60度くらいに冷ましたおかゆと...
日々のこと。
お料理 日々のこと。春服…。
雑誌をぱらぱら見ていると… 色の洪水！ やっぱり春はいいなあ～♪ まだまだ寒いけど、がんばって綺麗な色の服を着たいわ☆
日々のこと。社員旅行。
今月の第三月火で、毎年恒例社員旅行。 今回は群馬の温泉にいってまいります。 くちこみで、接客の評価の高いところです。 いろいろ学びつつ、ビールサーバー付きの部屋なので（！） おそらくナネアスタッフは飲んだくれることでしょう…。 よい旅行にな...
お料理リベンジその後…
塩麹を炊飯器で一度失敗して、 この間 リベンジしたのだが、 今度は湯煎で、タッパーにしてみたが、 温度が上がらず… その後すぐ、蓋全開＆上に濡れぶきん作戦にでたが、 いい感じかとおもいきや ちょっとお風呂に入ってるあいだに（30分くらい） ...
お料理今日のお昼。
最近、 またにんじんジュースを朝飲んでいるので… 大量の搾りかすの処理に悪戦苦闘。 こんかいは、ナッツとレーズンをたくさんいれてスコーンにしてみました。 粉もグラハム粉と米粉です。 が、 作り始めて気がついた。 卵がないー。 でも、とりあえ...
お料理リベンジ。
この間の 炊飯器で塩麹を作る作戦は失敗…。 蓋を半開きにしておかなくてはいけないのに完全に閉まってしまい、 麹が煮えてました…。 ちぇっ！ なので、 今回は蓋を完全にオープンにして、 濡れぶきんをかけて再トライ中。 出来るかなー？
日々のこと。卒業かあ。
昨日は妹、 おとといは妹の友達と、 卒業をひかえた高校生のカラーリング。 そっか…。 もうそんな時期なんだ。 2人とも黒染めが入っていたため、ちょっと難航したけど、無事に明るくなりました☆ おそくまで、どうもありがとう。 高校卒業のころって...
お料理塩麹さん。
なんだか話題らしい、塩麹をつくってみたくて、 基本の、ただ、麹と塩とみずを混ぜて放置のやり方と、 今日は、炊飯器をつかうスピーディーなやり方をやってみた。 いま、炊飯器にいれたとこだからどうなるかはおたのしみだけど、 うまくできてるといいな...
お料理寝ちゃってたー。
最近、気付くとばったり寝てて、ブログ更新怠り気味ですみません…。 いま、私の中で 発酵ブーム到来である。 きのうは 塩麹を仕込み、 前から気になっていたけど、手を出していなかった 天然酵母づくりもやってみた。 昆布酵母と、レーズン酵母…。 ...
HULA不思議。
もう、早くも今日から 年末のフラの発表会の曲が始まった。 歌いながらおどるので、 音源がない。 だから、 レッスン後に 忘れないように 携帯に自分でうたって録音したら… いもうとの声に似てる…。 自分の声って変に聞こえるー。
日々のこと。一月キャンペーン
明日（いや今日か。）で、 一月の13周年キャンペーン終了です。 まだまだご予約おとりできますよ～ おまちしてます！
日々のこと。むむむ。
くしゃみ超連発…。 風邪か、花粉か、寒暖差アレルギーか…。 はやく寝まーす。