日々のこと。ああでもない。こーでもない。 明日は、お店終わってから、友達の結婚式の二次会。 なにきてこーかな~?と、寒いのにファッションショー…。 結局、お裁縫までし始めて、まだ寝れない…。 せっかく雪で早く帰って来たのにな~ 2012.02.17日々のこと。
お料理V.D ふぅ。 さっき、お菓子作り終了。 そんなに沢山つくったわけじゃあないけども…。 今回は、 いつものガトーショコラと、ポポロンもどき。 市販のお菓子を再現しようシリーズ第二弾。 去年はガルボ…。 いっこいっこ、チョコクリームを詰めるのがちょっ... 2012.02.13お料理
お料理成功~♪ 昨日、仕込んだ甘酒、うまく出来ました~! 酒粕の甘酒はあんまり好きじゃなかったけど、こっちは美味しい~。 砂糖無しなのに、麹がデンプンを分解してすごく甘い…。 チャイに入れて飲みました☆ 美肌になれるかな~?? そして、気を良くして、こんど... 2012.02.11お料理
お料理こんどは甘酒…。、 塩麹に引き続き、 麹シリーズ、第二弾。 甘酒。 別に好きじゃないのだが、おばあちゃんが作って最近失敗したらしいので、 私がリベンジ! ・おかゆ→炊くのめんどうなので 冷やご飯をお湯で煮た ・麹をおかゆと同量。 60度くらいに冷ましたおかゆと... 2012.02.10お料理
日々のこと。社員旅行。 今月の第三月火で、毎年恒例社員旅行。 今回は群馬の温泉にいってまいります。 くちこみで、接客の評価の高いところです。 いろいろ学びつつ、ビールサーバー付きの部屋なので(!) おそらくナネアスタッフは飲んだくれることでしょう…。 よい旅行にな... 2012.02.07日々のこと。
お料理リベンジその後… 塩麹を炊飯器で一度失敗して、 この間 リベンジしたのだが、 今度は湯煎で、タッパーにしてみたが、 温度が上がらず… その後すぐ、蓋全開&上に濡れぶきん作戦にでたが、 いい感じかとおもいきや ちょっとお風呂に入ってるあいだに(30分くらい) ... 2012.02.06お料理
お料理今日のお昼。 最近、 またにんじんジュースを朝飲んでいるので… 大量の搾りかすの処理に悪戦苦闘。 こんかいは、ナッツとレーズンをたくさんいれてスコーンにしてみました。 粉もグラハム粉と米粉です。 が、 作り始めて気がついた。 卵がないー。 でも、とりあえ... 2012.02.06お料理