お料理

きのう夜仕込んで今朝焼いた 捏ねないフランスパン。家にいまあるイーストが 古いせいか あんまり発酵してる気配がなくかなりやる気のない生地だったけど そのわりにはまあまあかなと思ったら…下に引いた紙が オーブンシート風の違う紙だったらしく(！...

きょうは朝から　台所にこもりきり。もうちょっと　深くきれこみいれればよかったかな...。ひさしぶり！のパンづくり。フランスパンうまくつくれるようになりたいのう。あと、いもうと２が誕生日だったのもあって。まあ　ひまつぶしというか　料理したかっ...

きのう図書館で ドーナツの本を借りてしまい…ついでにスコーンも。アリス観に行くからね！お菓子つくったのひさしぶりだ!!某ドーナツ屋さん風２種類。自己満足♪

本日の古谷家　晩御飯。きょうは公休をいただいておりました！ナシゴレン（バリの炒飯）ソムタム（青パパイヤのタイのサラダ）パパイヤイリチー（沖縄の青パパイヤの炒め物）。お土産に買った　青パパイヤ消費計画＆にんにく解禁日（あしたもやすみだから）な...

ひさびさにちゃんとお料理！煮込みハンバーグwith目玉焼き。ていってもハンバーグは冷凍ですけど。デミグラスソース缶なんて気の利いたものなんか家にはないのでちゃんとブラウンソースをつくりましたよ。トマト缶もなかった...。まあケチャップでなん...

この間「とうがらしマニアックス」という本を借りてからというもの辛いものが食べたくてしかたがない。もともとからいものは好きだけどキムチとかは　にんにくがきになって普段は食べられないのでがまんがまん。辛いものってなんか戦ってるかんじがすきなのだ...

ナネアドリンクメニュー秋バージョン☆りんごチャイキャラメルマキアートです。どちらもホットになります。もうさむいですしね～！！あしたはブライダルのおしごとにいってきます。たのしみです♪どんな式になるかしら？？？

このあいだ上野の　「池之端藪蕎麦」にいってからというものにわか蕎麦好き。そのときは　いそゆきそば（卵がふわふわに泡立ててあるつゆにつけて食べる）と板わさで　もちろん昼酒。　めづらしく日本酒なんか呑んじゃっておとなでよかったな　とかみしめたの...

きょうの古谷家　晩ごはん。海南鳥飯。シンガポールチキンライスである。鶏肉のゆで汁で炊いたごはんと　鶏肉、パクチー、きゅうりとトマト。はじめてつくった。んまい。パクチー　好きだなあ～

タイの　カレー味のラーメン　｢カオソーイ」ブームが来ている。(わたしの中で。）こないだつくってもらってはじめてたべたらはまってしまった。レッドカレーを鶏がらスープで少しのばしてスープにして中華麺をゆでて上に　揚げ麺（あんかけ用とかの太いやつ...

かぞくみんな埼玉のおばあちゃんちに行ってしまったようで...起きたらだれもいない。同居しているほうのおばあちゃんも　夜は出かけるから　ごはんはいらないと。こんなにだれもいないのはめづらしいいんちきフォーで晩御飯。たまにはひとりもたのしい。

いや、準備中ではないか。いちおう　きょうやるべきことは　終わった（はず！）あしたの　おつまみを　せっせとつくる。☆こんかいの　おしながき☆ジャークフライドチキン　(ジャマイカ料理の　ジャークチキンを　揚げてみます）豚肉焼き　タイ風味　（ココ...