お料理

きのう夜仕込んで 今朝焼いた 捏ねないフランスパン。 家にいまあるイーストが 古いせいか あんまり発酵してる気配がなく かなりやる気のない生地だったけど そのわりにはまあまあかな と思ったら… 下に引いた紙が オーブンシート風の違う紙だった...

きょうは 朝から　台所にこもりきり。 もうちょっと　深くきれこみいれればよかったかな...。 ひさしぶり！のパンづくり。 フランスパンうまくつくれるようになりたいのう。 あと、 いもうと２が誕生日だったのもあって。 まあ　ひまつぶしというか...

きのう 図書館で ドーナツの本を借りてしまい… ついでにスコーンも。 アリス観に行くからね！ お菓子つくったのひさしぶりだ!! 某ドーナツ屋さん風２種類。 自己満足♪

本日の古谷家　晩御飯。 きょうは公休をいただいておりました！ ナシゴレン（バリの炒飯） ソムタム（青パパイヤのタイのサラダ） パパイヤイリチー（沖縄の青パパイヤの炒め物）。 お土産に買った　青パパイヤ消費計画＆にんにく解禁日（あしたもやすみ...

ひさびさにちゃんとお料理！ 煮込みハンバーグwith目玉焼き。 ていってもハンバーグは冷凍ですけど。 デミグラスソース缶なんて気の利いたものなんか家にはないので ちゃんとブラウンソースをつくりましたよ。 トマト缶もなかった...。まあケチャ...

この間 「とうがらしマニアックス」という本を借りてからというもの 辛いものが食べたくてしかたがない。 もともとからいものは好きだけど キムチとかは　にんにくがきになって普段は食べられないので がまんがまん。 辛いものってなんか戦ってるかんじ...

ナネアドリンクメニュー 秋バージョン☆ りんごチャイ キャラメルマキアート です。 どちらもホットになります。 もうさむいですしね～！！ あしたはブライダルのおしごとにいってきます。 たのしみです♪ どんな式になるかしら？？？

このあいだ 上野の　「池之端藪蕎麦」にいってからというもの にわか蕎麦好き。 そのときは　いそゆきそば（卵がふわふわに泡立ててあるつゆにつけて食べる）と 板わさで　もちろん昼酒。　めづらしく日本酒なんか呑んじゃって おとなでよかったな　とか...

きょうの古谷家　晩ごはん。 海南鳥飯。シンガポールチキンライスである。 鶏肉のゆで汁で炊いたごはんと　鶏肉、パクチー、きゅうりとトマト。 はじめてつくった。 んまい。 パクチー　好きだなあ～

タイの　カレー味のラーメン　｢カオソーイ」ブームが来ている。(わたしの中で。） こないだつくってもらってはじめてたべたらはまってしまった。 レッドカレーを鶏がらスープで少しのばしてスープにして 中華麺をゆでて 上に　揚げ麺（あんかけ用とかの...

かぞくみんな 埼玉のおばあちゃんちに行ってしまったようで... 起きたらだれもいない。 同居しているほうのおばあちゃんも　夜は出かけるから　ごはんはいらないと。 こんなにだれもいないのはめづらしい いんちきフォーで晩御飯。 たまにはひとりも...

いや、 準備中ではないか。 いちおう　きょうやるべきことは　終わった（はず！） あしたの　おつまみを　せっせとつくる。 ☆こんかいの　おしながき☆ ジャークフライドチキン　(ジャマイカ料理の　ジャークチキンを　揚げてみます） 豚肉焼き　タイ...