お料理

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まだはやい?

今日の古谷家晩御飯は おでん。 まだはやかったか? 最近寒かったのに きょうはなんだか暑かったですね~ でも おでん。 なんだか間違ってる気もしなくもないですが ありがたくいただきま~す
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あっつい。

梅雨もあけ あっつい!ですよ。 夏は好きだけど それにしてもあつい。 ごはんつくる気なくします。 きょうも どうするかなあ~? そうめんか? でもなんか和食が食べたい。でもな、味噌汁あついなあ~。 というわけで 冷やし焼き味噌汁! 約4人分...
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おつまみ案

きづけば サマーパーティーまで あとすこし! 海の日ですよ!みなさん。 わたしは いつも通り 「おつまみ&鉄板焼き」担当。 ことしも たのしみだ。 料理を大量に作るのは たのしい♪ もうそろそろ 材料を書き出して 買い物じゅんびせねば! 乞...
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おはようございます

なんだか 雨もあがって いい天気。 朝からさわやかに アボガドとバナナでジュースなんぞつくってみました♪ バリでも こんな生ジュースばっかり飲んでたっけな 作り方 アボガド バナナ 牛乳 or 豆乳 氷 お好みではちみつ みんなミキサーにぶ...
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ひさびさ~

火曜日 そうとう久しぶりにパンを焼きました! 全粒粉と ごまのベーグル 赤いんげん豆のフォッカチャ 先週煮た 豆があまっちゃって 苦しまぎれに あ! パン焼こ!! ひさびさのわりにはうまくできたけど ちと塩気がたらなかったかな。 自分で焼く...
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菓子づくりはたのし♪

トミーの誕生日につくったケーキのレシピです。 「ブルーベリーといちごのチーズタルトもどき」 材料: タルト生地→ 全粒粉 50g 薄力粉 90g ☆メープルシロップ 大さじ2 ☆オリーブオイル  大さじ4 ☆塩          ひとつまみ...
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手作りブーム

さいきん 今まで買っていたものも これって じぶんでつくれないかな? っておもってしまう。 こないだやってみたのは シリアル!(グラノーラかな?) タカコ・ナカムラさんの ホールフードの本を参考にしました。 レシピもてきとう。 材料: オー...
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圧力鍋LOVE

今日  昼間 ゆみこさんと圧力鍋の話になったので。 小さい頃 わたしにとって 圧力鍋は「恐怖」だった。 だって 突然 蒸気が シューって激しくでるし。 年にいっぺん 年末豆を煮るくらいにしか 出番はなかったのだけれど。 しかーし! いまでは...
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ややマクロビ生活。

ジューサーを買ってからというもの 毎朝 にんじんりんごジュースをのんでいる。 で、 しぼりかすがけっこうでるので もったいないなあ~と思いつつも捨てていたのですが これで何かつくれないかしらん? で、おもいついたのが にせSOYJOY!!!...
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やってみよ~!

わたしのなかで 健康ブームである。 最近気になるのは  豆  である。 というわけで、 あしたは 大豆を煮てみようと思います。 おばあちゃんの休日だな。これは。
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VIVA!MEXICO!!!

きょうはつくばにランチに行ってきた。 お客さんから メキシコ料理の店があるらしいとの情報をつかんだので! 天久保の FRIJOL フリトーレって読むのかな? 私が頼んだのは 魚のフリッターのタコス。 皮が黒くて珍しい! 美味しいし 店の中も...
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豆腐うめえ~

今 たまたま豆腐があったので なんかいつもと違う食べ方ないかしらん?と ちょっとかんがえて いたって適当につくったら 美味しかった。 お豆腐は 寄せ豆腐みたいなのがよいかと思います。豆腐屋ジョニーとかね。 じゃこはしらすでもよし。 海苔は ...
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