ああ、明日は母の誕生日だ。
63歳だったはずなのかー。
正直、母が60代なんて、ピンと来ない。
栗仕事
私、地味作業が好きだ。
（僕、パンクロックが好きだ な感じで）
まあ、地味作業が好きでなければ、あんなに細かく三つ編み編んだりとか出来ないのよね。
という訳で、地味作業。栗の皮剥き。
今年は洗ってから冷凍→ちょっと煮る→皮剥き。
鬼皮は簡単に剥ける。
今日は栗ご飯用に渋皮を剥きたかったんだけど、渋皮を取るのは面倒だ。
第一、薄く剥けない。身がつくのが許せない。
でも、わざと厚めに剥いて、皮を揚げたら美味いんじゃないかと…。
栗を渋皮ごと丸揚げにするレシピが載ってて
おおー。つまみに良さそうねえ。と思って
そしたらついでに渋皮を揚げたらいいかなって。
結論としては、ちょっと渋いし、ベロが渋でやられてる気もするが 悪くない。食べられる。
丸揚げは普通に美味い。
最近、日本酒をよく飲むので
仕事が捗らない。（酒のせい）
でもね、米がこんなに甘くなったり 日本酒ってすげえな。と思うのです。
私の地元（と言っていいのか。旧石下）の一人娘。
すっきり。淡麗辛口。水みたい。
危険なやつ。
日本酒は、体を温めるなあ。と思うんだけど、（起きた時にあたたかい）
それってまだ酔ってるんじゃ？と思うし
危険よねー。
でも旨い。一応地酒ソムリエなので私。茨城の酒を最近は飲むようにしてる。
私のいい加減なところとして、酔っ払うと味がわかんなくなるので
飲めればなんでも良い。それはよくない。
反省したいところだが、なかなか直せないね。
本日のYouTube
コキア見に行ってきました。
秋だなあ。
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