お料理

今日の古谷家晩御飯は おでん。 まだはやかったか？ 最近寒かったのに きょうはなんだか暑かったですね～ でも おでん。 なんだか間違ってる気もしなくもないですが ありがたくいただきま～す

梅雨もあけ あっつい！ですよ。 夏は好きだけど それにしてもあつい。 ごはんつくる気なくします。 きょうも　どうするかなあ～？　そうめんか？ でもなんか和食が食べたい。でもな、味噌汁あついなあ～。 というわけで 冷やし焼き味噌汁！ 約４人分...

きづけば　サマーパーティーまで　あとすこし！ 海の日ですよ！みなさん。 わたしは　いつも通り ｢おつまみ＆鉄板焼き｣担当。 ことしも　たのしみだ。 料理を大量に作るのは たのしい♪ もうそろそろ 材料を書き出して 買い物じゅんびせねば！ 乞...

火曜日　そうとう久しぶりにパンを焼きました！ 全粒粉と　ごまのベーグル 赤いんげん豆のフォッカチャ 先週煮た　豆があまっちゃって 苦しまぎれに あ！　パン焼こ！！ ひさびさのわりにはうまくできたけど ちと塩気がたらなかったかな。 自分で焼く...

トミーの誕生日につくったケーキのレシピです。 「ブルーベリーといちごのチーズタルトもどき」 材料： タルト生地→ 全粒粉　５０g 薄力粉　９０g ☆メープルシロップ　大さじ２ ☆オリーブオイル　　大さじ４ ☆塩　　　　　　　　　　ひとつまみ...

さいきん　今まで買っていたものも これって　じぶんでつくれないかな？　っておもってしまう。 こないだやってみたのは シリアル！（グラノーラかな？） タカコ・ナカムラさんの　ホールフードの本を参考にしました。 レシピもてきとう。 材料： オー...

今日　　昼間　ゆみこさんと圧力鍋の話になったので。 小さい頃　わたしにとって　圧力鍋は「恐怖」だった。 だって　突然　蒸気が　シューって激しくでるし。 年にいっぺん　年末豆を煮るくらいにしか　出番はなかったのだけれど。 しかーし！ いまでは...

ジューサーを買ってからというもの　毎朝　にんじんりんごジュースをのんでいる。 で、　しぼりかすがけっこうでるので　もったいないなあ～と思いつつも捨てていたのですが これで何かつくれないかしらん？ で、おもいついたのが にせSOYJOY!!!...

わたしのなかで　健康ブームである。 最近気になるのは　　豆　　である。 というわけで、 あしたは　大豆を煮てみようと思います。 おばあちゃんの休日だな。これは。

今　たまたま豆腐があったので　なんかいつもと違う食べ方ないかしらん？と　ちょっとかんがえて　いたって適当につくったら　美味しかった。 お豆腐は　寄せ豆腐みたいなのがよいかと思います。豆腐屋ジョニーとかね。 じゃこはしらすでもよし。 海苔は　...